2012. augusztus 24., péntek

Citromos keksz


Koffeinista vagyok, ez nem változott semmit. Ha csak nem lesz muszáj, nem is mondok le erről a nagyszerű élvezetről. Ha pontosítani szeretnék, akkor nem is a koffein az, ami annyira függővé tesz, hanem a jó kávé isteni illata és aromája az, aminek nem tudok ellenállni. A reggeli kávé pedig aranyat ér :)
Hétvégén mindig a nagy ágyban gyűlik össze a család korán reggel. Jönnek a gyerekek, ők teáznak, mi kávézunk, hozzá pedig pár szem keksz jár mindenkinek. Imádom ezeket a reggeleket! :)))

Hozzávalók:

  • 100 g vaj
  • 1 dl nádcukor
  • 3 dl liszt
  • 1 tojás
  • 2 citrom reszelt héja
  • 1/2 citrom leve


A sütőt 180 fokra melegítsük elő.
Keverjük össze a hozzávalókat. Formálhatjuk egyszerűen úgy, hogy diónyi gombócokat sorjázunk a sütőpapírra, az ujjainkkal lapítsuk el a kekszeket és mehet is a sütőbe 12 percre. Én most kicsit újítottam. A tésztából 3-4 cm-es hengert sodortam, meghengergettem nádcukorban és fél órára a hűtőbe tettem folpakkba csomagolva. Amikor kivettem, fél centis szeletekre vágtam, sütőpapírra tettem és máris ment a sütőbe 12 perce.
Hagyjuk a tepsiben kihűlni.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...